Questa zuppa è perfetta per chi cerca piatti leggeri e nutrienti durante l’autunno. Se desideri una consistenza più cremosa, puoi frullare metà della zuppa con un frullatore a immersione. Puoi anche aggiungere spezie come paprika o curry per un tocco esotico. Per ulteriori idee su come sfruttare al meglio la zucca nelle ricette, visita questa pagina dedicata o esplora altre ispirazioni come le polpette di zucca per un antipasto autunnale sfizioso.

Questa ricetta si abbina perfettamente con del pane tostato o crostini fatti in casa, offrendo una combinazione di sapori e consistenze che rendono ogni boccone un piacere.