Ingredienti
Scale
- 250 g di yogurt greco naturale
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 200 g di farina
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un limone (opzionale)
Istruzioni
- Preparazione dell’impasto:
Inizia montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene. Successivamente, incorpora la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente. - Aggiungere l’olio e il limone:
Versa l’olio di semi a filo continuando a mescolare, e se lo desideri, aggiungi la scorza di limone per un tocco di freschezza. - Cottura:
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, poi inforna a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Note
Per altre varianti e approfondimenti sulla preparazione di questa torta deliziosa, puoi visitare la ricetta completa su Giallo Zafferano.
Questa torta di yogurt greco può essere personalizzata facilmente con l’aggiunta di frutta fresca o cioccolato. Puoi trovare altre idee interessanti su ricette.cookingwhite.com, come la versione con frutti di bosco che dà un tocco in più di dolcezza e freschezza.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 40