Description
Per realizzare una torta all’arancia soffice con crema deliziosa, è fondamentale seguire attentamente ogni passaggio.
Ingredienti
- ???? 3 uova
- ???? Un pizzico di sale
- ???? 150 g di zucchero
- ???? 80 ml di olio di semi
- ???? 90 ml di succo d’arancia fresco
- ???? Buccia grattugiata di un’arancia bio
- ???? 200 g di farina 00
- ???? 15 g di lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Montare le uova con un pizzico di sale e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e il succo d’arancia, mescolando bene.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito, evitando la formazione di grumi.
- Unire la buccia d’arancia grattugiata per intensificare l’aroma.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere per circa 30-35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Ingredienti per la crema all’arancia:
- ???? 2 cucchiai di zucchero
- ???? 2 cucchiai di amido di mais
- ???? 220 ml di succo d’arancia fresco
Procedimento per la crema:
- Mescolare lo zucchero e l’amido di mais in un pentolino.
- Aggiungere gradualmente il succo d’arancia, mescolando per evitare grumi.
- Cuocere a fuoco medio, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
- Lasciare raffreddare coprendo con pellicola trasparente a contatto per evitare la formazione della pellicina.
Note
Per ulteriori dettagli sulla preparazione della torta all’arancia, puoi consultare questa ricetta.
Seguendo questi passaggi, otterrai una torta all’arancia soffice con crema deliziosa perfetta per ogni occasione.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 40