Description
Per preparare una Torta al Cocco, Carote e Mandorle soffice e gustosa, avrai bisogno di ingredienti freschi e di qualità. La combinazione di carote grattugiate, mandorle tritate e cocco rende questo dolce non solo saporito, ma anche ricco di nutrienti essenziali.
Ingredienti
Scale
- 200 g di farina di mandorle
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 100 g di cocco grattugiato
- 150 g di zucchero di canna
- 300 g di carote grattugiate
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare.
- Setaccia insieme la farina 00 e il lievito. Poi, unisci gradualmente il mix di farina al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Aggiungi le carote grattugiate, il cocco e la farina di mandorle, mescolando con cura per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
- Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a quando sarà dorata in superficie.
Note
Questa Torta al Cocco, Carote e Mandorle è ideale da servire accompagnata da una crema leggera. Per ulteriori consigli su come decorarla, visita questa guida utile.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30