Description
la Torta al Cacao con Crema di Mascarpone e Caffè
Ingredienti
- 200 g di farina
- 100 g di cacao in polvere
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio vegetale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Inizia mescolando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi olio e latte, mescolando delicatamente. Setaccia farina, cacao e lievito e unisci al composto. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Istruzioni
Preparazione della Crema di Mascarpone e Caffè
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna da montare
- 50 g di zucchero a velo
- 1 tazzina di caffè espresso (raffreddato)
Monta la panna e aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo, continuando a mescolare delicatamente. Infine, incorpora il caffè raffreddato per creare una crema vellutata e aromatica.
Cottura e Assemblaggio
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di aggiungere la crema di mascarpone e caffè.
Note
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- Prep Time: 20
- Cook Time: 25