Description

Per preparare le cipolle rosse caramellate, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Ingredienti

Scale

4 cipolle rosse: Tagliate a fette sottili per garantire una cottura uniforme.
1 cucchiaio di zucchero di canna: Per dare dolcezza e aiutare la caramellizzazione.
50 ml di aceto balsamico: Aggiunge profondità e bilancia la dolcezza.
Una noce di burro: Per una consistenza ricca e cremosa.
Sale q.b.: Per esaltare i sapori.

Istruzioni

In una padella, sciogliere una noce di burro a fuoco medio. Aggiungere le cipolle rosse affettate e mescolare bene.
Una volta che le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, aggiungere lo zucchero di canna e l’aceto balsamico. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il sale q.b. e continuare la cottura finché le cipolle non diventano morbide e caramellate.

Note

Per ulteriori dettagli su come tagliare le cipolle alla perfezione, consulta questa guida. Se preferisci una variante vegana, puoi sostituire il burro con olio d’oliva, come suggerito in questa ricetta.

Questa ricetta delle cipolle rosse caramellate può essere servita calda come contorno o fredda su crostini per un antipasto sfizioso. Per un’altra variante gustosa, visita il sito di Cooking White e scopri altre ricette simili che arricchiranno il tuo repertorio culinario.

Prep Time: 10
Cook Time: 20