Description
Biscotti di Natale
Ingredienti
- La ricetta dei Biscotti di Natale è semplice ma richiede ingredienti freschi e di qualità. Usare 300 g di farina 00 garantisce una consistenza morbida e friabile. Aggiungere 100 g di zucchero semolato per il giusto grado di dolcezza e 150 g di burro freddo, essenziale per un impasto equilibrato.
- L’aggiunta di 1 uovo grande è fondamentale per la struttura del biscotto, mentre le spezie come 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di zenzero aggiungono l’aroma natalizio caratteristico. Per migliorare il sapore, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale fanno la differenza. Infine, mezzo cucchiaino di lievito per dolci assicura che i biscotti crescano leggermente in forno.
Istruzioni
- Per una preparazione ottimale, è essenziale mescolare inizialmente gli ingredienti secchi. Poi, aggiungere gradualmente il burro freddo e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Riposo in frigorifero di almeno 30 minuti è consigliato prima di stendere la pasta.
- Per chi desidera esplorare altre preparazioni natalizie, la Crostata con Ricotta e Cioccolato Bianco può essere un’ottima alternativa da aggiungere al proprio repertorio.
Note
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30