Description
Pizza Diavola
Ingredienti
Scale
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 10 g di sale
- 200 g di mozzarella
- 100 g di salame piccante
- 400 g di polpa di pomodoro
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Istruzioni
- Prepara l’impasto mescolando farina e sale, aggiungendo gradualmente acqua e lievito sciolto. Impasta fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Lascia riposare l’impasto coperto per 2 ore. Successivamente, stendilo sulla teglia, aggiungendo uno strato di polpa di pomodoro e mozzarella.
- Disponi le fette di salame piccante e cuoci in forno preriscaldato a 250°C per 7-10 minuti.
Note
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10