Description
Per preparare la marmellata di castagne, è necessario seguire pochi e semplici passaggi. Ecco gli ingredienti base che ti serviranno:
Ingredienti
Scale
- 400 g di castagne bollite (già sbucciate)
- 150 g di zucchero
- 150 ml di acqua
- Vaniglia (facoltativa)
- 1 cucchiaio di rum (facoltativo)
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere (facoltativo)
Istruzioni
- Bollire le castagne: Dopo averle sbucciate, fai bollire le castagne per circa 30 minuti fino a quando non diventano morbide. Scolale e schiacciale con una forchetta o frullale per ottenere una purea liscia.
- Preparare lo sciroppo: In una pentola, versa l’acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
- Aggiungere la purea: Una volta pronto lo sciroppo, aggiungi la purea di castagne bollite. Cuoci a fuoco lento, mescolando regolarmente, fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
- Aggiungere aromi: Se desideri, puoi arricchire la tua marmellata di castagne aggiungendo la vaniglia, il rum o il cacao amaro. Questi ingredienti opzionali danno una nota più profonda al sapore.
Note
- Prep Time: 30
- Cook Time: 60