Description
Per preparare le lasagne con crema di zucca e speck, è importante scegliere ingredienti freschi e di qualità. L’utilizzo di fogli di lasagna freschi rende il piatto ancora più morbido e gustoso. Tuttavia, se preferisci un approccio più pratico, anche quelli secchi funzionano bene. In questa ricetta, la crema di zucca diventa protagonista, donando un sapore dolce e vellutato.
Ingredienti
Scale
- 9 fogli di lasagna (freschi o secchi) ????
- 400 g di zucca (pulita e tagliata a cubetti) ????
- 150 g di speck (a fette) ????
- 250 ml di panna da cucina ????
- 100 g di parmigiano grattugiato ????
- 1 cipolla (piccola, tritata) ????
- Olio extravergine d’oliva q.b. ????
- Sale e pepe q.b. ????
Istruzioni
- Per iniziare, cuoci la zucca con cipolla e olio fino a ottenere una consistenza cremosa. Unisci la panna da cucina per rendere la crema ancora più vellutata. Quindi, alterna i fogli di lasagna con la crema di zucca e le fette di speck. Completa con parmigiano grattugiato per un sapore intenso. Se vuoi esplorare altre varianti di ricette, consulta questa selezione di piatti con zucca.
- La cottura richiede circa 30-35 minuti a 180°C. Per evitare che la lasagna si asciughi troppo, copri la teglia con un foglio di alluminio, rimuovendolo negli ultimi 10 minuti.
Note
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40