Description
- Lista ingredienti essenziale: Per preparare una lasagna radicchio, gorgonzola e noci perfetta, è necessario avere a disposizione prodotti di qualità. Ogni strato contribuisce a creare un’armonia di sapori unica.
Ingredienti
Scale
- 250 g di sfoglie di lasagna (fresche o precotte) ????
- 300 g di radicchio ????
- 200 g di gorgonzola dolce ????
- 100 g di noci sgusciate ????
- 500 ml di besciamella, fatta in casa o pronta ????
- 100 g di parmigiano grattugiato ????
- 1 cipolla piccola ????
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva ????
- Sale e pepe q.b. ????
Istruzioni
- Suggerimenti: Assicurati che le sfoglie di lasagna siano fresche per una consistenza più morbida. Puoi anche esplorare ricette simili con verdure stagionali su Cooking White. Il radicchio si abbina particolarmente bene con il gorgonzola, creando un contrasto piacevole tra l’amaro e il dolce.
- Preparazione del radicchio: Soffriggi la cipolla con olio d’oliva, poi aggiungi il radicchio e lascialo appassire. Questa tecnica esalta il sapore amaro senza renderlo eccessivo. La besciamella cremosa è fondamentale per legare tutti gli ingredienti e garantire che ogni morso sia avvolgente e ricco di sapore.
Note
Stratificazione: Alterna sfoglie di pasta, besciamella, radicchio, gorgonzola e noci per creare un piatto completo e saporito. L’ultimo strato con parmigiano grattugiato dona una doratura irresistibile in cottura.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45