Description
Per realizzare dei cupcake al tiramisù soffici e gustosi, è fondamentale seguire attentamente la lista degli ingredienti e i passaggi della preparazione.
Ingredienti
- ???? 200 g di farina 00
- ???? 1 cucchiaino di lievito per dolci
- ???? 1 pizzico di sale
- ???? 2 uova
- ???? 150 g di zucchero
- ???? 120 ml di latte
- ???? 100 g di burro fuso
- ???? 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Preparazione del forno:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Posiziona i pirottini di carta in una teglia per muffin.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, setaccia insieme la farina 00, il lievito per dolci e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e l’estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi alternandoli con il latte, iniziando e terminando con la farina. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cottura:
- Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
- Inforna per 18-20 minuti o fino a quando i cupcake risultano dorati e, inserendo uno stecchino al centro, questo esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente i cupcake su una griglia prima di procedere con la farcitura e la decorazione.
Note
Per ulteriori dettagli sulla preparazione dei cupcake, puoi consultare questa guida completa.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15