Description
Chips di Ceci: la ricetta dello snack sano e veloce!
Ingredienti
Scale
- 400 g di ceci cotti (freschi o in scatola, ben sgocciolati)
- 1–2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika (o altre spezie a piacere)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di rosmarino (facoltativo)
Istruzioni
- Preparazione dei ceci: Se utilizzi ceci in scatola, scolali e sciacquali bene sotto acqua corrente. Successivamente, asciugali accuratamente con un panno pulito o carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
- Condimento: In una ciotola capiente, unisci i ceci asciutti con l’olio d’oliva, la paprika, il sale, il pepe e il rosmarino, se desiderato. Mescola bene per assicurarti che ogni cece sia uniformemente ricoperto dal condimento.
- Cottura: Preriscalda il forno a 200°C. Disponi i ceci conditi su una teglia rivestita di carta forno, distribuendoli in un unico strato per garantire una cottura uniforme. Cuoci per 20-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando i ceci risultano dorati e croccanti.
- Raffreddamento e servizio: Una volta cotti, lascia raffreddare i ceci sulla teglia. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una croccantezza ottimale. Servi le chips di ceci a temperatura ambiente come snack salutare o aggiungile alle tue insalate per un tocco croccante.
Note
Per ulteriori idee su come sfruttare al meglio i ceci nelle ricette, visita questa pagina dedicata.
Con questi semplici passaggi, potrai preparare delle deliziose chips di ceci fatte in casa, perfette per ogni occasione.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20