Description

Un dolce irresistibile e super facile da preparare, perfetto per aggiungere un tocco speciale alla tua pausa caffè o per chiudere in bellezza un pasto. Il pandoro si sposa alla perfezione con la crema al mascarpone e il caffè, creando una golosità unica. Scopri la ricetta!

Ingredienti

Scale

175 g di pandoro: preferibilmente fresco, per garantire una consistenza soffice.
100 ml di caffè espresso: preparato al momento, per un aroma intenso.
250 g di mascarpone: di alta qualità, per una crema vellutata.
250 ml di panna fresca liquida: da montare, per conferire leggerezza alla crema.
50 g di zucchero a velo: per dolcificare delicatamente la preparazione.
8 g di gelatina in fogli: per stabilizzare la crema.
Caffè in polvere q.b.: per decorare e aggiungere un tocco estetico.
Chicchi di caffè (facoltativi): per una decorazione elegante.

Istruzioni

Pandoro: Scegli un pandoro artigianale o di marca rinomata per assicurare freschezza e sapore autentico.
Caffè espresso: Utilizza una miscela di qualità, preferibilmente appena macinata, per esaltare l’aroma del dessert.
Mascarpone: Opta per un prodotto fresco e cremoso; per ulteriori dettagli, consulta questa guida.
Panna fresca: Assicurati che sia adatta da montare, con un contenuto di grassi adeguato per ottenere una consistenza soffice.
Gelatina in fogli: Verifica che sia di buona qualità per garantire una corretta solidificazione della crema.

Preparazione preliminare:

Caffè espresso: Prepara il caffè e lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
Gelatina in fogli: Immergi i fogli in acqua fredda per circa 10 minuti, finché non diventano morbidi.

Note

La scelta accurata degli ingredienti è fondamentale per la riuscita dei bicchierini di pandoro e caffè. Utilizzando prodotti di qualità, il dessert risulterà più gustoso e raffinato.

Prep Time: 15